A Garbagna, un territorio particolarmente dedito alla frutticoltura, Aurora Pisacco si dedica alla coltivazione di albicocche, patate, mele e castagne. Ma la regina del frutteto è la ciliegia, nelle varietà locali Bella di Garbagna e Grisona, usata anche per i Boeri, e nella varietà Pistoiese, dal frutto molto grande e polposo.
Sono vendute fresche oppure trasformate in composte, in confetture, nel liquore a bassa gradazione alcolica Spirito di Bella di Garbagna e nelle Virtù, ciliegie in agrodolce da abbinare ad arrosti e insalate.
Le albicocche sono invece proposte nella confettura spalmabile Albi, sciroppate intere, con il nome Cocche, o come nettare (Succoso). Da provare anche l’eccezionale crema di castagne, una delizia per il palato.
Oltre alla frutta, l’azienda si dedica felicemente anche all’allevamento di bovini di razza Piemontese.