L’azienda nasce nel 2016 come ramo dell’antica azienda agricola familiare. Oggi la cantina è guidata da Luca e Stefano e può contare su circa 10 ettari vitati, completamente coltivati in agricoltura biologica certificata. Nei due giovani è profondamente radicato il legame con il loro territorio e per questo hanno scelto di puntare esclusivamente su vini simbolo delle loro colline. L’azienda fa parte della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che raggruppa tutti i piccoli vignaioli d’Italia, intenti nella produzione di vini tipici, autentici e originali. La produzione di Timorasso viene divisa in Piccolo Derthona e Derthona Ca’ degli Olmi, quest’ultimo nasce dalla selezione delle migliori uve, portate a piena maturazione, da un singolo vigneto.